کتاب فیتوتراپی بیماری های گوارشی ( هنر درمان با الهام از طبیعت 2)

توضیحات

 در کتاب فیتوتراپی بیماری های گوارشی در مورد دستگاه گوارش و روش نگهداری و پیشگیری و درمان بماری های مرتبط به این حوزه صحبت میکنیم.

سالم یک جزء مهم در چرخه سلامت بدن است، اگر واقعا قصد دارید که عمر طولانی و البته سالمی داشته باشید، دستگاه گوارش بدنتان باید بتواند به درستی کار کند. یک دستگاه گوارش سالم باید مواد غذایی که مصرف می کنید را بخوبی شکسته و به میزان کافی و مناسب هضم کند.

میلیون ها سلول تشکیل دهنده بدنتان نمی دانند که باید با یک ماده غذایی چکار کنند. آن ها ساده ترین کار را انجام می دهند، یعنی مواد غذایی را می شکنند تا از انرژی آن برای فعالیت هایشان استفاده نمایند، برای مثال سلول های بدن فقط زمانی می توانند از ویتامین ها و مواد معدنی موجود دریک  سیب استفاده کنند که آن به ساده ترین شکل ممکن درآمده باشد.

عمل هضم و گوارش از دهان شروع می شود. به محض این که یک تکه میوه می خورید، آنزیم ها و موسین درون بزاق شروع می کند به شکستن و نرم کردن غذا تا به راحتی از مری عبور کند. در معده، طعم و بو یا حتی درکی که فرد از غذا دارد، باعث تحریک ترشح هیدروکلریک اسید و آنزیم پپسین می شود ، ترشح آنزیم های کیسه صفرا و پانکراس نیز تحت تاثیر عطر و طعم غذا تحریک می شوند.

جویدن یک عامل محرک و بالقوه ترشح اسید و آنزیم است. وقتی مادرهایمان اصرار داشتند که غذا را به خوب و کامل بجویم، دقیقا حق باآنها بود، هرچقدر که غذا را بیشتر بجوید، دستگاه گوارشتان زمان بیشتری برای استراحت و ایفای نقشش دارد، ذرات کوچک تر مواد غذایی که به خوبی جویده شده اند، نسبتا هضم می شوند و این امر به جذب مواد غذایی خورده شده کمک می کند…