کتاب فیتوتراپی تقویت سیستم ایمنی

توضیحات

در کتاب فیتوتراپی تقویت سیستم ایمنی سعی شده با معرفی بهترین گیاهان دارویی تقویت کننده سیستم ایمنی بدن، یک راهکار علمی و عملی در اختیار مخاطبین قرار گیرد.

با ظهور بیماری های جدید و پاندمیک کرونا، نقش سلامت و سیستم ایمنی در مبارزه با بیماری بیشتر از همیشه مورد توجه قرار گرفته است. سبک زندگی سالم و هدفمند با رویکرد پیشگیری با کمک از منابع طبیعی و گیاهی یک راهکار کم هزینه ولی پرمنفعت در اختیار همگان قرار میدهد.

گیاهان سرشار از فلاونوئیدها، ویتامین C و کاروتنوئیدها هستند، بنابراین می توانند عملکرد سیستم ایمنی را تقویت کنند. گیاهان غنی از فلاونوئید دارای اثر ضد التهابی ملایمی نیز هستند. اثر مفید آنها به عنوان یک اثر ضد التهابی و به عنوان یک اثر محرک سیستم ایمنی نامیده می شود. برخی از گیاهان دارویی می توانند فعالیت لنفوسیت ها را تقویت کنند، فاگوسیتوز را افزایش دهند و تولید اینترفرون را القا کنند. به عنوان مثال سیر یکی از قابل توجه ترین و قابل دسترس ترین گیاهانی است که می تواند به شدت بر سیستم ایمنی بدن تأثیر بگذارد.

مشخص شده است که سیر به عنوان یک تقویت کننده سیستم ایمنی، با تحریک فعالیت سلول های کشنده طبیعی، یک اثر تقویت کننده سیستم ایمنی دارد. به عنوان مثال، برخی از مطالعات قویاً نشان می‌دهند که سیر یک کاندید امیدوارکننده به عنوان یک اصلاح‌کننده ایمنی است که هموستاز عملکردهای ایمنی را حفظ می‌کند، زیرا دارای غلظت بالاتری از ترکیبات گوگرد است که مسئول اثرات درمانی آن هستند. ترکیبات شیمیایی سیر برای درمان سرطان، دیابت، تصلب شرایین و چربی خون نیز یافت شده است …

علاقه به استفاده از فرآورده های گیاهی و گیاهان دارویی به طور چشمگیری در جهان توسعه یافته است. برخی از مطالعات نشان می دهد که استفاده از گیاهان دارویی علاوه بر استفاده درمانی محدود و مرتبط با اکثر داروهای ضد سرطان از 13٪ تا 63٪ در بیماران مبتلا به سرطان مورد استفاده قرا میگیرد.

چندین گیاه پرکاربرد توسط موسسه ملی سرطان به عنوان دارای خواص پیشگیری کننده از سرطان شناخته شده است. این گیاهان از خانواده Allium مانند سیر، اعضای خانواده Labiatae (نعناع)، اعضای خانواده Zingiberaceae مانند زنجبیل و اعضای خانواده Umbelliferae (هویج) هستند. بسیاری از گیاهان حاوی طیف گسترده‌ای از فیتواسترول‌ها، ساپونین‌ها، فلاونوئیدها، تری ترپن‌ها و کاروتنوئیدها هستند که از مطالعات حبوبات، میوه‌ها و سبزیجات نشان داده شده است که از سرطان محافظت می‌کنند.

این مواد مفید به عنوان آنتی اکسیدان و شکارگر الکتروفیل عمل می کنند، سیستم ایمنی را تحریک می کنند، فعالیت های هورمونی و مسیرهای متابولیکی مرتبط با توسعه سرطان را مهار می کنند، نیتروزاسیون و تشکیل DNA کارسوژنی (مواد سرطان زا) را مهار می کنند و باعث سم زدایی آنزیمی فاز I یا II می شوند.